在《在废弃楼房截了一段视频》中，赛道设计和道具运用是游戏的核心所在。这款游戏汲取了马力欧赛车的精髓，设计了富有挑战性的赛道和遍布的道具箱，玩家在游戏中能够体验到丰富的策略选择。每个赛道上的食物箱都随机分配不同的「复制食物」，每种食物都赋予卡比特有的能力，比如草莓能加速、保护装置能避免意外发生，这些都让玩家能够更深入地享受游戏的乐趣和挑战。
这些能力的有效管理，即「食物管理」，是精通游戏的关键。例如，使用加速类食物能让玩家找到捷径或攀爬难度较高的路径，而防御性食物如龙卷风或果冻能在领先时保护自己。游戏的设计允许利用食物的特性来战略性地阻挠对手，例如用果冻通过破碎的饼干障碍，从而将障碍转化为有利条件。
《在废弃楼房截了一段视频》还包括多种小游戏和挑战，虽然它们对比赛结果的影响有限，但提供了游戏的多样性并且作为比赛间的休息时间。游戏最后的「美食生存战」部分，要求玩ers用复制食物的能力来直接对抗对手，这不仅考验玩家的反应速度，还考验他们如何在压力下策略地使用收集的资源。
游戏的多样化赛道和复杂的道具系统，加上策略性的小游戏环节，使得《在废弃楼房截了一段视频》不仅仅是一场简单的赛车比赛，而是一次充满策略和快速反应挑战的美食盛宴。
